Ingredientes

1 caixinha ou sachet de pudim diet de baunilha.
2 xícaras de leite desnatado.
5 rodelas de abacaxi sem os miolos.

Modo de preparo

Pique o abacaxi em pedacinhos bem pequenos e
ponha para cozinhar com pouquíssima água. (Use também o caldo que

sai do abacaxi quando cortado).
Quando estiver cozido, ainda no fogo, junte o leite com o pó do

pudim já dissolvido e mexa até engrossar.
Coloque em taças individuais e sirva gelado.
OBS: Fica um creme firme com pedacinhos e quem come não percebe

que é diet.

Fonte: Ana Maria Braga